Пицца а Вамп(Фокачча)

Описание

оливковое масло, соль и орегано

Фокачча, приготовленная на «вампе» (пламени) дровяной печи, известна с XVI века как выпечное изделие, широко распространенное в пиццериях, пекарнях, супермаркетах и ​​отелях в районе Гаргано, в провинции Фоджа, благодаря своей изысканности и легкости внесения в различные гастрономические сочетания благодаря идеальной консистенции теста и мягкому и сбалансированному вкусу со свежим послевкусием пшеницы.